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保健所にて、旅館業の許可申請をするのはもちろん、排水についての手続き、給水についての手続き等が必要になります。
また、消防法の規制も受けることになります。
施設を設置する前に、施設の平面図(間取り図)、給排水を示した図面を用意して行政書士にご相談ください。

根拠法令 旅館業法
申請窓口 許可権者:都道府県知事 
受付窓口:保健所
費用 23,000円
標準処理期間 手続きが多岐に渡るので、一概にいえません。
その他 参考リンク集
飲食・小売・サービスQ&A
報酬目安表

※費用や、標準処理期間は、自治体によって、異なることがあります。

   
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